Pollo al Pimentón

Felices recetas blogueros

 

Esta es una receta super fácil de hacer, ideal para una comida rápida, si quieres quedar bien con tus amigos. yo la hago muy a menudo. Aconsejado con un buen vino tinto.

Ingredientes

pollo al pimentón

– 10  jamoncitos de pollo
– Pimentón dulce de la vera (si te atreves y tu estomago te lo permite, picante)
– Ajo picado
– Orégano
– Sal
– Agua

-Pimienta negra molida

Como preparar…

El pollo lo cortamos en un par de trozos o tres.

En un bol mezclas, aceite, pimentón, un poquito de agua y pimienta y orégano. Por otro lado el pollo le adobas con sal y con ajo picado. Una vez que lo tengas todo listo echas en un  bol el pollo y lo mezclas todo bien con la mano (es la mejor manera de trabajar en cocina). Lo tapas con fill y lo metes a la nevera un par de horas o tres hasta que lo comas.  Luego en una sartén  anti adherente calientas aceite y lo fríes normal(*).

(*)truco!!!! cuando eches el pollo a la sarten, hasta que no tome color no lo muevas con la cuchara de madera, así evitaras que se peque.

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