Crispy Chicken Fingers

Buenos días receteros!!

 

Que receta mas rica mas fácil y mas buena que os traigo hoy. Ya estamos a las puertas del fin de semana, y por lo que veo, muchos de vosotros ya estáis preparando las maletas para comenzar vuestras ansiadas vacaciones. A mi reconozco que  me quedan unos cuantos meses para poder disfrutarlas, pero bueno, mas vale tarde que nunca!.

Cuantas veces hemos salido a comer o a cenar y nos hemos pedido de entrantes unos crispy chiken fingers,  yo cientos de veces y tenía muchísimas ganas de traeros la receta para que vosotros también los podáis disfrutar en  vuestra casa. Ademas con esta receta no manchas nada la cocina, y para una cena rápida lo tienes mas que solucionado.

Receta para cuatro personas
Duración 15 minutos (mas macerado)

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INGREDIENTES:

  • 500 Gr de solomillos de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de pimenton de la vera
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharada de romero
  • Pan rallado crujiente
  • Sal

CÓMO LO HACEMOS…

Lo primero que vamos a hacer es poner a macerar las tiras de pollo. Yo he usado para esta receta unos solomillos de pollo que están todavía mas tiernos, pero vosotros si queréis podéis utilizar a pechuga, cortada en tiras. en un bol con tapa, ponemos los solomillos, los salamos, incorporamos  el aceite, el orégano, el pimentón y el romero. Tapamos el bol y lo metemos en la nevera al menos tres horas.

Posteriormente los sacamos y rebozamos con pan rallado crujiente. Este tipo de pan es mas grueso que el normal (se encuentra ya en todas las grandes superficies) y los disponemos en la rejilla del horno con papel sulfurado.

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Los introducimos en el horno 30 minutos a 190-200 grados hasta que veamos que han tomado color doradito.

yo serví estos fingers con salsa tártara, aunque puedes utilizar cualquier tipo de salsa que te guste.

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Espero que hagáis esta receta, ademas ahora, con la Eurocopa no hay excusa a la hora de recibir a amigos en casa.

¡¡¡HASTA LA SIGUIENTE RECETA!!!

 

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