Lomo a la andaluza

Buenos días receteros! Hoy traemos una receta de esas ricas, un lomo a la andaluza para chuparse los dedos. Hay distintas formas de cocinar el limo bajo la etiqueta andaluza, pero esta receta es la que más he visto en mi casa bajo este nombre, y sinceramente, yo me quedo con esta. Jeje. La característica…

Caldereta de cabrito. Receta en olla exprés

Buenos días receteros!!! Hoy traigo una receta de fin de semana, de esas que se hacen con amigos, en familia, al lado de la chimenea y con el orujo digestivo para después. Caldereta de cordero. Caldereta es el nombre que reciben diferentes platos en España, guisos basados en una reducción de agua, aceite y/o vino con…

Pollo guisado. Receta en olla exprés

Buenos días Receteros! como va la semana? yo la verdad es que no me puedo quejar, ya viene el fresquito, y a mi con este tiempo me entran, de nuevo, unas ganas locas por volver a  cocinar mis recetas de siempre. Hoyt raemos una receta de las de siempre, y como siempre, muy facil de…

Lomo en salsa. Receta en olla exprés.

Buenos días Receteros!! Comenzamos el nuevo curso, con recetas, como ya sabéis fáciles, ricas, y sobre todo rápidas. Siempre estamos liados con el trabajo,  los amigos, etc… y siempre se nos queda el dia corto, sobretodo para cocinar. Hoy traemos una receta muy sencilla y muy rápida, este lomo en salsa en olla exprés. Durante…

Conejo en salmorejo. Receta canaria

Buenos días Receteros!! FELIZ DÍA DE CANARIAS! Hoy 30 de mayo se celebra el día de  canarias, y nosotros fieles a las recetas tradicionales de toda la vida, de nuestra gente, de nuestros lugares, hoy traemos una receta típica canaria, este riquísimo conejo en salmorejo, una receta de Tenerife, aunque se come en todas las…

Pollo en salsa de vino tinto (receta exprés)

Buenos días Receteros!! Definitivamente los pollos nos  van a odiar, nosotros mismos reconocemos que hacemos muchas recetas con esta carne pero es que habréis notado que nos encanta. Encima casi todos los días descubrimos platos nuevos con pollo en otras cocinas, los cuáles anotamos a la espera de replicarlo en casa. Pues ésta era una de…

Salmorejo de manzana

Buenos días receteros!   Ya llega el buen tiempo, ya se va notando… sacamos la ropa de entre tiempo, tomamos cervecitas en las terrazas, en definitiva, apetece salir. Comenzamos con nuevas recetas, fresquitas para el tiempo que viene. El sábado pasado vinieron amigos a casa, y lo tuve claro… salmorejo de manzana! el sabor es…

Merluza rellena de espinacas y jamon

Buenos días receteros! Hoy traigo una recela que hice el otro día, y mis amigos quedaron alucinados con el resultado, una perfecta merluza de pincho, rellena de espinacas y jamón. Lo bueno de esta receta es que, a parte de quedar buenísima, es muy fácil de hacer y se tarda muy poquito tiempo, ya sabéis…

Huevos a la flamenca. Receta sevillana

Buenos días Receteros! Durante toda esta semana vamos a celebrar como se merece que el próximo 28 de Febrero se celebra el día de Andalucía,  y durante toda la semana vamos a ir poniendo, tanto recetas ya hechas como nuevas, de distintas provincias y rincones de la región de Andalucía. Esta receta, se trata de…

Tejas con chocolate, nata y frutos del bosque

Buenos días receteros! Esta semana va de postres, y sobre todo de postres baratos y rápidos de hacer. Cuantas veces hemos preparado una cena o una comida en casa, y se nos olvidó hacer o comprar el postre. El otro día mi hermana Laura, muy aficionada  ella a la repostería junto con Alba y Sara,…

Spaghetti campagna

Buenos días receteros!! Hoy traemos una receta muy italiana, y muy toscana también, unos riquísimos spaghetti campagna. La traducción sería spaghetti de campo, y es una receta en la cual se utilizan ingredientes de casa, ya que, hace algunos años, no era muy fácil el encontrar pescado en el centro de Italia, y estos tenían…

Ratatouille (receta francesa)

Bonjour receteros!! La receta de hoy es una receta muy francesa, y con un nombre muy conocido para nosotros gracias a Disney, Ratatouille!! Gracias a Rémy y al restaurante Gusteau´s, la ratatouille se hizo famosa en el mundo entero. Pasó de ser un plato regional francés con hortalizas de verano, en la línea de nuestro…