Spaghetti campagna

Buenos días receteros!! Hoy traemos una receta muy italiana, y muy toscana también, unos riquísimos spaghetti campagna. La traducción sería spaghetti de campo, y es una receta en la cual se utilizan ingredientes de casa, ya que, hace algunos años, no era muy fácil el encontrar pescado en el centro de Italia, y estos tenían…

Ratatouille (receta francesa)

Bonjour receteros!! La receta de hoy es una receta muy francesa, y con un nombre muy conocido para nosotros gracias a Disney, Ratatouille!! Gracias a Rémy y al restaurante Gusteau´s, la ratatouille se hizo famosa en el mundo entero. Pasó de ser un plato regional francés con hortalizas de verano, en la línea de nuestro…

Cena de Acción de gracias. Thanksgiving Day (5 Recetas)

Buenos días receteros! Hoy, se celebra en América, siendo el cuarto  jueves de mes la tan querida cena de acción de gracias. En los Estados Unidos, la tradición moderna del día de Acción de Gracias tiene sus orígenes en el año 1621, en una celebración en Plymouth, en el actual estado de Massachusetts. También existen…

Soda Bread (Pan Irlandés)

Buenas tardes receteros!! El viernes pasado vino a cenar a casa nuestra buena amiga Cris. Decidimos meternos en la cocina, a cocinar, porque nos apetecía. Un par de semanas antes fuimos a su casa, a celebrar el cumpleaños de su novio Raúl, y puso este pan para cenar. No me creía que este pan fuese…

Rigatoni con falsa carbonara de atún

Buenos días receteros!!   Estamos a viernes!! hoy traemos una receta muy de la gastronomía típica del norte de Italia. Todos sabemos hacer la típica carbonara de nata,  pero no todos sabéis que, para muchos italianos, la verdadera carbonara se hace con huevo crudo. Hoy os lo voy a enseñar. Receta para cuatro personas Duración:…

Quinoa con gulas y langostinos

Buenos días receteros!! Ya volvemos de las vacaciones, aunque sé que más de un recetero esta todavía disfrutando de ellas, jejeje. Hoy traemos un plato, bueno no, lo siguiente, esta quinoa con gulas y langostinos. La quinua o quinoa es una planta alimenticia de desarrollo anual, dicotiledónea que normalmente alcanza una altura de 1 a…

Hummus. حمٌص

Buenos días receteros!!! Hoy traigo una receta que ya me habíais pedido alguno de vosotros, la receta del Hummus. Últimamente se está poniendo muy de moda la comida vegetariana, vegana.,.. pues hoy os traemos una receta enmarcada en ese estilo, que está súper rica, y vale como entrante de una cena (así lo hice yo…

Crispy Chicken Fingers

Buenos días receteros!!   Que receta mas rica mas fácil y mas buena que os traigo hoy. Ya estamos a las puertas del fin de semana, y por lo que veo, muchos de vosotros ya estáis preparando las maletas para comenzar vuestras ansiadas vacaciones. A mi reconozco que  me quedan unos cuantos meses para poder…

Fideos chinos con gambas

Buenas tardes-noches receteros! Despues de todas las recetas, mas tradicionales que hemos estado subiendo últimamente, nos acercamos hasta china para cenar? la receta que hoy os traigo es típica para las cenas en las clases mas humildes de China, pero no por ellos menos rica y sabrosa. Me encanta la cocina oriental. Desde que era…

Tartar de Atún

Buenos días receteros! Feliz comiendo de la Semana Santa. Muchos de vosotros se que ya estáis de vacaciones, pero se que vais a estar muy pendientes del Blog, de Twiter, Instagram  y de facebook, porque esperáis esta receta y no es para menos, pues este plato, no puede faltar en cualquier cena o comida que se precie,…

Flor siciliana

Buenos días receteros!   Si hay algo característico  que me recuerda a mi vida en Sicilia eran sus sabores y no me digáis porque, pero sus olores también. EL otro día, buscando en Internet para vosotros, recetas fáciles y resultonas, como sabéis que nos gusta enseñaros,  vi esta flor hecha con chocolate, que tiene que…

Cerdo a la Veneciana. Receta Italiana

Buongiorno receteros!!! Hoy os traigo una receta de esas que enamoran,si si, como lo oís, ¡que enamoran! Hace unos años, cuando viví en Florencia, capital de la toscana, un día me alquilé un coche y decidí, junto con unos amigos, recorrer toda la Toscana. Fue un viaje que me enamoró, y como no su comida….