Lomo a la andaluza

Buenos días receteros! Hoy traemos una receta de esas ricas, un lomo a la andaluza para chuparse los dedos. Hay distintas formas de cocinar el limo bajo la etiqueta andaluza, pero esta receta es la que más he visto en mi casa bajo este nombre, y sinceramente, yo me quedo con esta. Jeje. La característica…

Caldereta de cabrito. Receta en olla exprés

Buenos días receteros!!! Hoy traigo una receta de fin de semana, de esas que se hacen con amigos, en familia, al lado de la chimenea y con el orujo digestivo para después. Caldereta de cordero. Caldereta es el nombre que reciben diferentes platos en España, guisos basados en una reducción de agua, aceite y/o vino con…

Pollo guisado. Receta en olla exprés

Buenos días Receteros! como va la semana? yo la verdad es que no me puedo quejar, ya viene el fresquito, y a mi con este tiempo me entran, de nuevo, unas ganas locas por volver a  cocinar mis recetas de siempre. Hoyt raemos una receta de las de siempre, y como siempre, muy facil de…

Lomo en salsa. Receta en olla exprés.

Buenos días Receteros!! Comenzamos el nuevo curso, con recetas, como ya sabéis fáciles, ricas, y sobre todo rápidas. Siempre estamos liados con el trabajo,  los amigos, etc… y siempre se nos queda el dia corto, sobretodo para cocinar. Hoy traemos una receta muy sencilla y muy rápida, este lomo en salsa en olla exprés. Durante…

Merluza rellena de espinacas y jamon

Buenos días receteros! Hoy traigo una recela que hice el otro día, y mis amigos quedaron alucinados con el resultado, una perfecta merluza de pincho, rellena de espinacas y jamón. Lo bueno de esta receta es que, a parte de quedar buenísima, es muy fácil de hacer y se tarda muy poquito tiempo, ya sabéis…

Huevos a la flamenca. Receta sevillana

Buenos días Receteros! Durante toda esta semana vamos a celebrar como se merece que el próximo 28 de Febrero se celebra el día de Andalucía,  y durante toda la semana vamos a ir poniendo, tanto recetas ya hechas como nuevas, de distintas provincias y rincones de la región de Andalucía. Esta receta, se trata de…

Carrilleras de ternera guisadas.

Buenos días receteros!! Preparad la barra de pan, porque esta receta va a triunfar en vuestra cocina como la que mas! Las carrilleras guisadas son un clásico de nuestra gastronomía, pero hay que reconocer que tienen una elaboración larga aunque atenuada por la ayuda de la olla a presión que permite alcanzar un grado óptimo de ternura…

Gachas

Buenos días receteros! Ya se aproximan las fechas navideñas, las comidas de empresa, las reuniones familiares y de amigos, que bien nos los vamos a pasar! Hoy traigo una receta de las del toda la vida, unas autenticas gachas, que, como no podía ser de otra manera se comen como se tienen que comer, cucharon…

Lenguado a la naranja con piñones

Buenos tardes receteros! Volvemos de nuevo!! hemos estado una semanita de vacaciones, pero de nuevo aquí!!!!!!  Hoy que receta os traigo para cenar, un auténtico pecado, ademas muy baratita, como todas las recetas que os traemos, espero que os guste. Vuelvo a colgar esta receta, ya que el otro día mi amigo David la hizo,…

Patatas revolconas

Buenos dias receteros!   Hoy es el primer día de fresco, verdad? muchos ya lo echábamos de menos, bueno pues vamos a sacar la cuchara del cajón, que llega una recetaza  buena buena,  como Dios manda. Mi cuñado y por ende, sus amigos, son de la provincia de Avila,  de un pequeño pueblo llamado Mirueña…

Remojón Andaluz

Buenos dias receteros! Comenzamos con una semana muy cargadita de recetas frescas, de ensaladas, de platos muy facies de hacer para paliar el calor de este verano. Tanto si estas de vacaciones como no, estas recetas te van a venir genial! Seguro que si os pregunto quien es el mejor hermano o hermana del mundo,…

Migas Extremeñas

Buenos días receteros! Que receta os traigo hoy, que pedazo de receta. El sábado estuvimos comiendo en casa de Gloria, una de las mejores amigas de mi madre. Gloria, es Gloria, como siempre la menciona mi madre cada vez que hablamos de ella. Gloria  nació en  Casas del Castañar, un pueblo súper chulo de la…