Lomo a la andaluza

Buenos días receteros! Hoy traemos una receta de esas ricas, un lomo a la andaluza para chuparse los dedos. Hay distintas formas de cocinar el limo bajo la etiqueta andaluza, pero esta receta es la que más he visto en mi casa bajo este nombre, y sinceramente, yo me quedo con esta. Jeje. La característica…

Lomo en salsa. Receta en olla exprés.

Buenos días Receteros!! Comenzamos el nuevo curso, con recetas, como ya sabéis fáciles, ricas, y sobre todo rápidas. Siempre estamos liados con el trabajo,  los amigos, etc… y siempre se nos queda el dia corto, sobretodo para cocinar. Hoy traemos una receta muy sencilla y muy rápida, este lomo en salsa en olla exprés. Durante…

Gachas

Buenos días receteros! Ya se aproximan las fechas navideñas, las comidas de empresa, las reuniones familiares y de amigos, que bien nos los vamos a pasar! Hoy traigo una receta de las del toda la vida, unas autenticas gachas, que, como no podía ser de otra manera se comen como se tienen que comer, cucharon…

Patatas revolconas

Buenos dias receteros!   Hoy es el primer día de fresco, verdad? muchos ya lo echábamos de menos, bueno pues vamos a sacar la cuchara del cajón, que llega una recetaza  buena buena,  como Dios manda. Mi cuñado y por ende, sus amigos, son de la provincia de Avila,  de un pequeño pueblo llamado Mirueña…

Arroz montañes

Buenos días receteros! Que nos gusta, nos encanta y nos apasiona el arroz es algo que todos sabéis. Tenia muchas ganas de compartir con vosotros esta receta, pues creo que es uno de los arroces mas importantes de la gastronomía cántabra. El fin de semana pasado, vinieron a casa desde Londres nuestros amigos, Gus y…

Duelos y quebrantos

Buenos días receteros! Lo prometido es deuda. Pedazo de receta, súper fácil que traemos hoy, otra de esas que tanto le gustaban al Gran Hidalgo Don quijote de la Mancha. En el libro de Don Quijote de la Mancha aparece ya en los primeros párrafos de la obra,7 cuando hace una descripción de lo que…

Carcamusas Toledanas

Buenas tardes  receteros! El otro día fui a comer con unos amigos a un restaurante de Madrid. Este se caracteriza por platos típicos y  buenísimos, sobre todo de las provincias colindantes a la comunidad de Madrid. Viendo la carta, vi un plato que me llamó la atención, “Carcamusas toledanas”. No pude más que preguntar al…

Pastel de pollo y bacon

Buenos días receteros! Ya estamos a las puertas del fin de semana, y vamos a dejar a un lado el tema dietas y demás, para, de vez en cuando, darnos un pequeño homenaje. La receta que hoy os traigo tiene una larga historia. Sabéis,que la ,mayoría de las recetas que subo, intento que tengan ese…

Lomo embuchado casero

  Buenos días receteros! Esta receta, es algo especial, pues nunca habíamos entrado en el mundo de los embutidos ni en su elaboración, pero como a nosotros no se nos pone nada por delante, pues allá que vamos con esta súper receta que  tengo que  reconocer,  he disfrutado  muchisimo haciéndola. Las cantidades que voy a…

CODILLO AL HORNO

Buenos días y feliz año receteros!!! Las fiestas navideñas están llegando a su final, y así, de cenas y comidas importantes, nos queda la noche y el día de reyes. La cena de reyes en mi casa está solucionada, ya que mi madre (de la cual he aprendido a hacer casi todas las recetas) se…

COCIDO LEBANIEGO

Buenos y fríos días receteros! Hoy la receta de hoy, es simplemente para morirse del gusto, como diría un amigo mio, con hashtag y todo #muerodeamor. Y la verdad es que no es para menos pues el cocido lebaniego de hoy, es sin duda algna, una de las mejores recetas que traemos. El cocido lebaniego…

Bolas de carne rellenas de huevo

Buenas tardes receteros! Estamos ya finalizando la semana, y esto como siempre hay que celebrarlo, después de las resacas de los distintos concursos a los que nos hemos presentado, jurados, y demás, es hora de volver a entrar a la cocina, esta vez con una receta para todos, muy sencilla de hacer y con la…