Patatas revolconas

Buenos dias receteros!   Hoy es el primer día de fresco, verdad? muchos ya lo echábamos de menos, bueno pues vamos a sacar la cuchara del cajón, que llega una recetaza  buena buena,  como Dios manda. Mi cuñado y por ende, sus amigos, son de la provincia de Avila,  de un pequeño pueblo llamado Mirueña…

Potaje carmelitano

Buenos días receteros! Ya estamos a jueves,  y mañana de nuevo, otro vienes de vigilia.  Y como no, de nuevo otra receta muy de esta época, ademas con el frío que hace os aseguro que este potaje os va a sentar divinamente, porque como dice un gran amigo mio, “ente fogones también anda el Señor”….

Maganos encebollados

Buenas tardes receteros! Seguimos con nuestras recetas dedicadas al tiempo de cuaresma. El otro día algunos de vosotros me comentabais que estabais encantados con estas recetas, pues se dedican recetas especiales para navidad, semana santa, acción de gracias, veraniegas pero que nunca nadie había dedicado una serie de recetas solamente a este periodo del año,…

COCIDO LEBANIEGO

Buenos y fríos días receteros! Hoy la receta de hoy, es simplemente para morirse del gusto, como diría un amigo mio, con hashtag y todo #muerodeamor. Y la verdad es que no es para menos pues el cocido lebaniego de hoy, es sin duda algna, una de las mejores recetas que traemos. El cocido lebaniego…

Marmita de bonito.

Buenos días receteros!! Ya estamos a mitad de semana, y seguro que muchos de vosotros hoy comenzáis vuestras  vacaciones, a que si? Nosotros no paramos, y hoy os traemos un plato muy marinero, un plato que, por el norte de España se come hoy, por la festividad de Ntra Sra de la Virgen del Carmen,…

Patatas guisadas con Sepia

Buenos días receteros!! Hoy comenzamos la semana, celebrando, entre otras festividades, la Virgen del Mar, Patrona de la ciudad de Santander. Es una fiesta muy marinera, y como hoy parece que el tiempo nos ha dado un respiro frente al calor de los últimos días, he decidido hacer un plato típico marinero y para esos…

Cocido Madrileño

Buenos días receteros!! Feliz día de San Isidro Labrador. Hoy, celebramos esta festividad, patrón de la ciudad de Madrid, y como no podía ser de otra manera lo celebramos  con  lo que es sin duda su plato estrella, el cocido madrileño. Se tarda algo de tiempo en hacer, pero el resultado es increíble. Después del…

Potaje de Viernes Santo. Receta de Semana Santa

Buenos días receteros! Hoy es Viernes Santo, y como manda la tradición, por lo menos en mi casa, el plato estrella es el Potaje de Bacalao. Esta receta ya la publicamos a principio de la Cuaresma, espero que os guste, así como los distintos dulces que hemos publicado a lo largo de esta semana. Felices…

Pollo guisado con patatas.

Buenos dias receteros! Hoy estoy mas que feliz, estoy felicisimo como diría un buen amigo mio. Ya somos mas de  2000 seguidores en Facebook, gracias  a que compartís las recetas, las comentais y las enviais a amigos vuestros. Hoy la verdad que no tenía mucho tiempo para cocinar, pero ya sabeis, siempre hay que comer…

Garbanzos con Almejas

Buenos y frios dias receteros! La receta de hoy es rica, sencilla, está buenisima y super facil de hacer, además con mucho sabor marinero. Los garbanzos con almejas son un plato típico de la cocina marinera, en el que los principales ingredientes son el garbanzo y la almeja, ambas mezcladas sabiamente en una olla. Es…

Potaje de Vigilia

Buenos dias receteros! Madre mia que frio hace hoy, primer viernes de cuaresma, y toca para comer uno de mis platos favoritos, potaje de vigilia. El potaje de vigilia es un potaje  que tradicionalmente se ha servido losviernes de cuaresma en España . Debido a la prohibición religiosa de comer carne en este período, este…

Lombarda a la madrileña

Buenos dias receteros! Despues de este fin de semana de carnaval, que mejor que una receta saludable para contrarestar los excesos, ¿no? Lombarda a la madrileña. Esta receta es una receta muy típica del centro de España. Se suele preparar en Invierno, mas concretamente para las festividades de Navidad, incluso es tradición para la cena…