Tomates Caprese

Buenas tardes receteros,

Hoy comenzamos con nuestras nueva sección, «solo en casa», en la cual realizaremos recetas muy sencillas y muy básicas, pero no por ello menos ricas y vistosas.

Hoy vamos a realizar una Ensalada Caprese, pero de una manera un tanto distinta. Si vienen tus amigos a comer a casa, no les pongas la típica ensalada, vamos a hacerlo de una manera mas original.

Los colores de esta ensalada, recuerdan a la bandera italiana: el rojo del tomate, el blanco de la mozzarella y el verde de la albahaca.

Receta para cuatro personas
Duración: 10 Minutos

INGREDIENTES

4 Tomates maduros
150 Gr de mozzarella en loncha
Vinagre balsamico
Aceite de oliva virgen extra AVOE
Albahaca
Sal

Cómo lo hacemos…

Corta los tomates en lonchas como se ve en la foto. El culo del tomate córtalo también, para que apoye bien y no se caiga.

Sala un poco las rodajas de tomate, echa un poquitin de aceite y empieza a montar el tomate

Tomate, loncha de queso, y así hasta que llegues a la parte de arriba del tomate. Recuerda que las lonchas tienen que ir en el orden en que las cortaste.

Al final decora con una ramita de albahaca y cubre con unas gotas de vinagre balsámico.

Recetita express que os va a sacar de mas de un apuro receteros, y no se tarda nada de nada en hacer.